อาการที่เกิดจากการขาดคอลลาเจน

 เป็นปรากฏการณ์เฉพาะอย่างหนึ่งของบทบาทของคอลลาเจน เกิดจากกลไกอะไร? อาหารเสริมกระดูก

ประการแรกเนื่องจากบทบาทของคอลลาเจนทำให้ทั้งร่างกายและอวัยวะและรูปร่างอื่น ๆ รองรับพวกเขาผูกมัดและสร้างขอบเขต

บทบาทที่สอง มีหน้าที่ในการขนส่งเซลล์ โดยการขนส่งนี้ เซลล์สามารถแบ่งตัวและเพิ่มจำนวนได้

เมื่อพิจารณาถึงสิ่งเหล่านี้ อาจกล่าวได้ว่าคอลลาเจนเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เพราะอย่างน้อยมันเป็น “ชีวิต” ก่อนที่จะพูดถึงสุขภาพและความงาม

ในที่สุด "การมีชีวิต" นี้หมายถึงไม่ตาย = ไม่แก่

แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ ดังนั้น "การมีชีวิต" ที่เหมือนจริงย่อมนำมาซึ่งความชรา

ยังไงก็ไม่แก่แต่สามารถแก่ได้ในขณะที่คงความอ่อนเยาว์ไว้ให้มากที่สุด ถ้าคอลลาเจน ซึ่งจำเป็นต่อการ”ดำรงชีวิต”มีอยู่อย่างมากมาย เชื่อว่าการคงความอ่อนเยาว์ไว้เป็นการพอเพียง

อาการต่างๆ เช่น ผิวหนังอ่อนแอ ความดันโลหิตสูง และกระดูกอ่อน (เช่น กระดูกตึง) ที่ปรากฏตามอายุ เช่น ปวดข้อ เหนื่อยล้า อ่อนแรง และกระ ล้วนเกิดจากปรากฏการณ์ความชรา

อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เกิดขึ้นเมื่อมีคอลลาเจนอยู่มาก

กล่าวอีกนัยหนึ่ง บทบาทของคอลลาเจนในสุขภาพและความงามที่ทุกคนคาดหวังคือการขยาย "การมีชีวิต" และมีความคิดว่าเกี่ยวข้องกับการรักษาความอ่อนเยาว์

นอกจากนี้ ในฐานะบทบาทที่สาม คาดว่าการกระตุ้นจากภายนอกจะอ่อนลงและส่งเสริมความชุ่มชื้นด้วยการทาลงบนผิวนอกร่างกายมนุษย์

เนื่องจากโมเลกุลของคอลลาเจนมีขนาดใหญ่และสามารถบรรจุน้ำได้มาก

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคอลลาเจนนี้จะแทรกซึมเข้าไปในผิวหนัง (หนังแท้) และสร้างคอลลาเจนบนผิวของผิวหนัง

ด้วยวิธีนี้ คอลลาเจนจึงมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งในกิจกรรมที่สำคัญและการแก่ชรา และบทบาทของคอลลาเจนจึงดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษต่อสุขภาพและความงาม ยูซีทู 

※หมายเหตุ 1: เนื่องจากเป็นปัจจัยแห่งวัย ไม่เพียงแต่การลดลงของคอลลาเจนแต่ยังมีปัจจัยต่างๆ อีกด้วย ไม่ได้หมายความว่าควรบริโภคเฉพาะคอลลาเจนเท่านั้น หลังจากการรับประทานอาหารที่สมดุล การเสริมสิ่งที่ขาดหายไปเป็นพื้นฐานพื้นฐาน . . .

โครงสร้างของคอลลาเจน

โมเลกุลของคอลลาเจนมีรูปร่างเหมือนแท่งยาวประมาณ 300 นาโนเมตร (0.0003 มิลลิเมตร) และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 นาโนเมตร (0.0000015 มิลลิเมตร)

กล่าวอีกนัยหนึ่ง เชือกพันกันทั้งสามนี้เป็นเอกลักษณ์ของโมเลกุลคอลลาเจน

มันรวมตัวกันเป็นประจำและกลายเป็นสถานะเส้นใยและมีอยู่ในอวัยวะแต่ละส่วนของมนุษย์

นอกจากนี้ โมเลกุลเหล่านี้ยังถูกเชื่อมติดกันเหมือนสะพานเชื่อม (เชื่อมขวาง) เพื่อเพิ่มความแข็งแรงในการยึดติด

ด้วยเหตุนี้ โมเลกุลของคอลลาเจนจึงมีโครงสร้างสกรูพิเศษสามชั้นและมีแรงยึดเหนี่ยวที่แข็งแรง จึงไม่ย่อยสลายโดยเอนไซม์โปรตีโอไลติกปกติ (เปปซิน ฯลฯ) ที่มีอยู่ในกระเพาะอาหารหรือลำไส้

ต้องใช้เอนไซม์พิเศษ = คอลลาเจนในการทำลายคอลลาเจน

เอ็นไซม์นี้ทำหน้าที่ในโซ่ 3 อันเพื่อสร้างเกลียวและสามารถตัดได้ในที่เดียวโซ่ที่หักนี้ไม่เสถียรมากและคอลลาเจนที่ถูกตัดด้วยวิธีนี้จะถูกทำลายได้ง่ายด้วยเอ็นไซม์โปรตีโอไลติกทั่วไป

นอกจากนี้ คอลลาเจนสามารถทำลายโครงสร้างเนื่องจากความร้อน สิ่งนี้ไม่ตัดโซ่เหมือนคอลลาเจนเนส แต่ “สกรู” ที่ทำจากสามโซ่ ทีละหนึ่ง มันกลายเป็นการสับโซ่

การเปลี่ยนแปลงนี้เรียกว่าเจลาติไนเซชัน และอุณหภูมิที่เกิดการเปลี่ยนแปลงนี้เรียกว่าอุณหภูมิการทำให้เสียสภาพ

อุณหภูมิการเสียสภาพนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของสภาพแวดล้อมของสิ่งมีชีวิต และอุณหภูมิการเสื่อมสภาพของคอลลาเจนที่สัตว์บก (คน วัว สุกร ฯลฯ) มีอยู่ที่ประมาณ 40 องศา และในสัตว์ที่อาศัยอยู่ในทะเล (สัตว์ที่มีอุณหภูมิเย็นจัด เช่น เป็นปลา) ก็เลยต่างกันประมาณ 0 ถึงประมาณ 25

กล่าวอีกนัยหนึ่ง คอลลาเจนมีคุณสมบัติในการหลอมละลายเมื่อถูกความร้อน และตรงกันข้ามกับคุณสมบัติของโปรตีนทั่วไปอื่นๆ ซึ่งจะแข็งตัวเมื่อให้ความร้อน อาหารเสริมกระดูก

ยูซีทู (เช่น ไข่ขาว เป็นต้น)

คอลลาเจนส่วนใหญ่ที่เรากินเข้าไปโดยปกติจากอาหารหรือภาคผนวกจะถูกเจลาติไนซ์ด้วยความร้อนในลักษณะนี้ และกระจัดกระจายในระดับหนึ่ง ดังนั้นจึงถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนหรือเปปไทด์โดยเอนไซม์ย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหารและลำไส้ และดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย กำลังไป.

คอลลาเจนที่กินเข้าไปจะไม่กลายเป็นคอลลาเจนในรูปแบบเดิมแต่จะถูกดูดซึมผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการสลายตัวและกลายเป็นกรดอะมิโน และเชื่อกันว่าคอลลาเจนสำหรับมนุษย์นั้นถูกผลิตขึ้นโดยใช้คอลลาเจนเป็นวัสดุ

※หมายเหตุ 1: นอกจากคอลลาเจนเนสแล้ว ยังมีการค้นพบเอ็นไซม์ย่อยสลาย (MMP) อื่นๆ อีกประมาณ 18 ชนิด เช่น สโตรมีไลซิน ดังนั้นจึงมีคอลลาเจนที่ไม่สามารถย่อยสลายโดยคอลลาเจนเนสได้

※หมายเหตุ 2: พูดถึงเจลาติน จับง่ายเหมือนของชุบแข็ง แต่สิ่งที่เจลาตินด้วยความร้อนเย็นลง (ต่ำกว่าอุณหภูมิการทำให้เสียสภาพ) และโซ่รวมตัวกันอีกครั้ง และสิ่งที่ทำให้ 3 หนักบางส่วนสร้างแรงดึงนี้ขึ้นใหม่ และพันกัน นั่นคือ เจลาติน ถูกเจลาติไนซ์ วุ้นหรือปรุงสุกและข้น ตรงตามเงื่อนไขนี้ทุกประการ ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !